وظائف البحرين

وصف الوظيفة

مطلوب للتعيين فورا بمدينة المنامة - بشركة الطيف براتب متميز , سوف يتم الاتفاق عليه بعد المقابلة الشخصية.
متوفر فرصة عمل بوظيفة شيف أسماك .
ارسل السيرة الذاتية من خلال نموذج التقديم
يفضل وجود خبرة في مجال الوظيفة المعلن عنها
لا تنسى كتابة مسمى الوظيفة في عنوان الرسالة بنموذج التقديم

المهارات:

مهارة تحضير الأطباق البحرية المختلفة بدقة وإبداع، القدرة على تقديم الأطباق بشكل جذاب، معرفة واسعة بأنواع الأسماك وكيفية تخزينها، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية، القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة عالية، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل، القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات بسرعة، خبرة في إعداد وصفات جديدة ومبتكرة، مهارات تحليلية لتقييم جودة المكونات، الالتزام بالتطوير المستمر والبحث عن أحدث الاتجاهات في مجال الطهي

المهام:

تحضير الأطباق البحرية بمختلف طرق الطهي، إدارة المخزون والتأكد من توافر المكونات اللازمة، تنظيم وتنظيف المطبخ وفقًا للمعايير الصحية، العمل على تصميم قوائم الطعام البحرية المميزة، تدريب الطهاة الجدد على طرق الطهي السليمة، متابعة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من رضا الزبائن، التواصل مع الموردين للحصول على أفضل المكونات، تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء، مراقبة أسعار المكونات والتأكد من التكاليف المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية في المطبخ

الانشطة الوظيفية

- تجنب الانفعال واتخاذ قرارات سريعة تحت تأثير الضغوط
- دايمًا مرتب ومنظم، ما يضيع أوراقه.
- مراجعة الأداء بشكل دوري لضمان توافقه مع معايير الجودة المطلوبة.
- التكيف مع التغيير: التعامل مع التحولات في بيئة العمل بكل مرونة.
- الالتزام بالقيم المهنية: يحافظ على النزاهة والأخلاق في شغله

القدرات المطلوبة

- المرونة في ساعات العمل تعني المسؤولية الكاملة عن إنهاء المهام المطلوبة بجودة عالية.
- تدريب الآخرين: تعليم الزملاء الجدد.
- لما تصير مشكلة، يطلع بحلول ذكية وسريعة ويحلها بأفضل طريقة
- فترات الاختبار تساعد في تحديد القوة والضعف لتطوير مهارات الموظف.
- التفكير الاستراتيجي: القدرة على وضع خطط طويلة الأمد وتحقيق الأهداف.

وظائف شيف أسماك بالمنامة - وظائف البحرين

وظائف مشابهة